المجلة الدولية لنشر البحوث والدراسات

International Journal of Research and Studies Publishing

إعداد: الدكتورة/ فاتن سمير أبواليزيد أحمد (1)، الدكتورة/ بسنت أحمد عبدالرحمن (2)، الدكتورة/ مريم سامي محمد مطر (3)، الدكتورة/ زينب محمد أحمد خالد (4)

باحث أول، قسم بحوث الدراسات الإقليمية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، الجيزة، جمهورية مصر العربية (1)
باحث، قسم بحوث الدراسات الإقليمية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، الجيزة، جمهورية مصر العربية (4,3,2)

يهدف هذا البحث إلى تقييم الكفاءة الاقتصادية للتوسع في زراعة محصولي العدس والفول البلدي بمحافظة الشرقية مقارنة بالجمهورية خلال الفترة 2011–2023، وذلك باستخدام مجموعة من الأدوات التحليلية شملت: التحليل الوصفي، الانحدار المتعدد، تحليل الفجوة الغذائية، الكفاءة المائية، تحليل الحساسية، ونموذج تحليل مغلف البيانات (DEA). مع التركيز على فجوة الاستيراد وكفاءة استخدام الموارد، وأظهرت نتائج التحليل الوصفي أن متوسط إنتاجية الفدان من محصول الفول البلدي بالشرقية بلغ نحو1.38 طن مقابل 1.28 طن على مستوى الجمهورية، بينما كانت لمحصول العدس متوسط إنتاجية بلغ 0.14 طن/ فدان مقابل 0.87 طن/ فدان للجمهورية، وهو ما يعكس تفوق الشرقية نسبيًا. أما بالنسبة للفجوة الغذائية تبين أن الفول البلدي يتمتع بمستوى اكتفاء ذاتي أعلى نسبيًا مقارنة بالعدس، إلا أن هذا المستوى يظل منخفضًا للغاية؛ إذ تراوح بين 5-10% فقط، بينما سجل العدس نسبًا شبه معدومة لم تتجاوز 0.1-0.4% طوال الفترة. كما أظهر الفول البلدي فجوة غذائية واسعة تزايدت في السنوات الأخيرة لتصل إلى نسب سالبة من الاكتفاء الذاتي، في حين عكس العدس اعتمادًا شبه كامل على الاستيراد دون وجود مساهمة تُذكر للإنتاج المحلي. وبوجه عام، تُظهر المؤشرات لكلا المحصولين ضعف القدرة الإنتاجية المحلية وغياب برامج التوسع الكفيلة بتحسين مستويات الاكتفاء الذاتي، مع تفاقم الاعتماد على الواردات لتلبية الطلب الاستهلاكي المحلي. فيما يخص سيناريوهات الحساسية، أظهرت النتائج أن صافي العائد للفدان من محصول الفول البلدي يتأثر إيجابياً بزيادة سعر المنتج بمعدل10–20%، حيث يرتفع العائد من 7.5 ألف جنيه إلى نحو9.04 ألف جنيه، بينما يؤدي ارتفاع تكاليف الري أو العمالة إلى تراجع صافي العائد بحوالي 10–20%. بالنسبة لمحصول العدس، فإن التغير في الأسعار العالمية يضاعف من حساسية الكفاءة الاقتصادية، نظرًا لاعتماد السوق المحلي على الاستيراد بشكل أساسي. وعلى صعيد الكفاءة المائية، بلغ متوسط العائد المائي للجمهورية نحو8.3 جنيه/م³ لمحصول الفول البلدي و6.16 جنيه/م³ لمحصول العدس، أما تحليل الحساسية فقد أظهر تأثر صافي العائد بتغير الأسعار والتكاليف، حيث أدى رفع سعر المنتج بنسبة 10% إلى زيادة العائد بحوالي 23-25%، في حين خفضت زيادة التكاليف العائد بنسبة 13-15%. وأخيراً، باستخدام نموذج تحليل مغلف البيانات (DEA) لقياس الكفاءة الاقتصادية، تبين أن عددًا من السنوات حقق كفاءة كاملة (θ = 1)، بينما أظهرت سنوات أخرى إمكانية خفض التكاليف بنسبة تراوحت بين 12–25% للفول البلدي، 48–63% لمحصول العدس على مستوى الجمهورية ومحافظة الشرقية، مع إمكان ترشيد استهلاك المياه بنفس النسب تقريبًا، وهذا ما يعكس وجود فرص حقيقية لتعزيز الكفاءة الاقتصادية.

الجدوى الاقتصادية، فجوة الاستيراد، الفجوة الغذائية، المؤشرات الإحصائية.